Centre de Gérontologie - Serre Cavalier

De l'assiette à la convivialité : regards croisés sur la nutrition en gériatrie

Mis à jour le 17.08.2026 - Publié le
11
septembre
2026
Centre de Gérontologie - Serre Cavalier - Nîmes

31 rue Ambroise Croizat 

De 13:30 à 21:00

Cette journée s’adresse aux professionnels de santé, chercheurs et acteurs du secteur gériatrique. Elle vise à explorer les enjeux de la nutrition chez les personnes âgées à travers des conférences, ateliers pratiques et échanges conviviaux.

Une journée de formation et d'échanges interprofessionnel ouverte au Groupement Hospitalier de Territoire (GHT) Cévennes-Gard-Camargue.

Programme

  • 13h30 - 14h 
    Accueil des participants / Pause-café / Présentation du programme

Intervention de Mme Séverine JAFFIER, Directrice de Serre Cavalier
Intervention du Dr LE GUILLOU, Chef de pôle GMS

  • 14h - 15h30
    Conférence : "Que ton alimentation soit ta meilleure médecine !" - Professeur CONSTANTINIDES
  • 15h30 - 16h
    Conférence : Alimentation de la personne âgée, des habitudes géographiques - Dr Serge SIRVAIN
  • 16h - 16h30
    Pause dans les jardins / Démonstration de danse assise (EAPA)
  • 16h30 - 18h30
    Ateliers - Cas cliniques (3 sessions de 30 min : 20 min présentation + 10 min questions/transfert)

Enrichissement nutritionnel en EHPAD sans CNO
Ostéoporose et nutrition (Dr GERONIMI)
Nutrition à Serre Cavalier (Dr BOUSABA, Dr OHANIAN + M. Cyril Chevalier) : Manger main, Nutrition et Soins Palliatifs, Soins hygiène bucco-dentaire

  • 18h30 - 19h30
    Apéro Food truck
  • 20h - 21h30
    Film en plein air
  • 21h30
    Remerciements
     

Participez à la journée

Contact et informations